Sebzeler, bebekler için sağlıklı beslenmenin ve büyümenin olmazsa olmazları arasında. İçinde bulunan vitamin ve mineraller ile sebzeler, bebeklerin büyüyüp gelişmelerine ciddi katkılar sağlıyor. Öyle ki yeterli seviyede sebze tüketen bebeklerin bağışıklık sistemleri güçleniyor, hücre yenilenmesi ve doku onarımı artırıyor, hastalıklara karşı dirençleri gelişiyor. Peki gelişimi için böylesi öneme sahip olan sebzeleri bebeğinizin daha çok tüketmesini siz de istemez misiniz? Eğer cevabınız evet ise aşağıda vereceğimiz kerevizli patatesli graten yemeğini, bebeğinizin beslenme menüsüne mutlaka eklemelisiniz. 😊
Sebzeler bebeklerin beslenmesine, ek gıdaya geçtikleri 6. aydan sonra girer. Ek gıdaya geçtiğinde sadece birkaç sebze yiyebilen bebeğin, büyüdükçe yeni sebze çeşitleri ile tanışması gerekir. Dişleri çıktıkça sebze pürelerinden katı yemeklere geçiş yapan bebeğinizi siz de daha fazla sebze ile tanıştırmalısınız. Bu hem bebeğinizin sağlıklı beslenme alışkanlığı kazanması hem de sebze yemeğini sevip istemesi açısından oldukça önemli.
Kerevizli Patatesli Graten Tarifinin Besin İçeriği
Sevimli miniğinizi sebzelerle tanıştırmanın en etkili yollarından biri de ona lezzetli ve besleyici yemekler hazırlamaktan geçiyor. Bebişinizin gelişimi için yararlı olan bir yemek olan kerevizli patatesli graten tarifini denemeye ne dersiniz? 😊
Yemeğin ana malzemelerinden kerevizi, sağlıklı beslenmesi için bebeğinizle mutlaka tanıştırmalısınız. Bebeğinize sekizinci aydan sonra doktorunuzun onayıyla verebileceğiniz kereviz, vitamin, mineral ve antioksidan açısından zengindir. Ayrıca çok iyi bir potasyum ve demir kaynağı olan kerevizin bebeğinize bir diğer faydası hazımsızlık gibi durumlarda onu rahatlatacak olması. Bebişinizin hazımsızlığıyla ilgili bilgi edinmek için Bebeklerde Hazımsızlık adlı yazımızı okuyabilirsiniz. İçerisindeki yüksek oranda C vitamini sayesinde bebeğinizin bağışıklık sistemini de güçlendirecek olan kereviz ile artık bebeğinize harika bir yemek hazırlamaya ne dersiniz? 😉
Kerevizli patatesli graten yemeğinin tarifine geçmeden önce size kerevizi nasıl değerlendireceğinizle ilgili bir de pratik tüyo verelim. 😉 Bebeğiniz eğer diş çıkarma dönemindeyse kaşınan dişlerini rahatlatmak için kerevizin saplarını sakın atmayın. Kerevizin hem kökü, hem yaprakları hem de sapı yenebilir. Hepsi bol bol vitamin ve mineral barındırır. Kereviz saplarını kesip, güzelce yıkayın, 10 dakika buzlukta tutarak bebeğinize dişlerini kaşıması için verin. Kerevizin rahatlatıcı gücü sevimli miniğinizin diş huysuzluğuna bir nebze iyi gelecektir.
Bu bilgilerden sonra sıra geldi kerevizli patatesli graten tarifine… 👍
Kerevizli Patatesli Graten Malzemeler
- 80g kereviz
- 1 küçük patates
- 1 küçük domates
- 1 diş sarımsak
- 25g taze beyaz peynir
- 15g rendelenmiş kaşar peynir
- 2 çorba kaşığı taze krema
- 2 çorba kaşığı zeytinyağı
- 3 fesleğen yaprağı
- 1/2 limon
- tuz/ karabiber
- Muskat
Kerevizli Patatesli Graten Hazırlanışı
*Soyarak küp küp doğradığınız patates ve kerevizi kararmamaları için limonlayın.
*Bir yandan hazırladığınız sebzeleri ayrı olarak suda 10 dakika kadar pişirirken, diğer yandan domatesi yıkayın ve küp küp doğrayın.
*Sarımsağı yıkayın, soyun ve doğrayın.
*Sarımsak ve domatesleri biraz yağda pişirerek öldürün.
*Krema, doğranmış fesleğen, muskat, tuz ve karabiberi de ekleyerek orta ateşte karıştırın ve koyulaştırın.
*Daha sonra, graten kabına bir kat patates, bir kat kereviz ve taze beyaz peyniri sıralı olarak koyun.
*Üstüne domates sosunu dökün ve en üste rendelenmiş kaşar peyniri gezdirerek fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
Öneriler
* Sebzeleri, ve taze otları bol su ile yıkayın.
*Süt ve süt ürünleri kalsiyum bakımından zengin besinlerdir.
Bebişimize afiyet olsun 💛
