Ton Balıklı ve Pırasalı Börek Malzemeler

Yufka 125g
Ton balığı konservesi
1 pırasa
1 tatlı kaşığı yağ
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı taze krema
1/2 yumurta
Tuz
Karabiber 

Ton Balıklı ve Pırasalı Börek Hazırlanışı

* Pırasaları yıkayın ve doğrayın.
* Sonra biraz yağ ile kavurun.
* Tuz ve karabiberi ekleyin.
* Büyük bir salata kasesinde, didiklemiş ton balığını, yumurta, taze krema, köri, tuz ve karabiberi karıştırın.
* Yufkayı 4 parça olarak kesin.
* Çeyrek yufka yaprağının ortasına 1 tatlı kaşığı pırasa ve 1 tatlı kaşığı ton balıklı karışımdan yerleştirin.
* Üçgen oluşturacak şekilde katlayın.
* Yumurta beyazı ile kenarları mühürleyin.
* Diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayın.
* Üçgenleri fırında kullanılan tepsiye koyun ve 20 dakika 180°C pişirin.
* Sebze veya yeşil salata ile servis edin. 

Ton Balıklı ve Pırasalı Börek Öneriler

* Yeşil sebzeler folik asit kaynağıdır.
* Yağlı balıklar DHA kaynağıdır.
* Balık aynı zamanda demir ve iyot içerir.
* Yumurta, D vitamini ve demir içerir.