Hamilelik sürecinde sağlıklı ve dengeli beslenmek, bebeğinize verebileceğiniz en iyi hediyedir. Taze meyve, lifli gıdalar ve kuru baklagiller gibi sağlıklı gıdaları yeme düzeninize dahil ederek bebeğinizin hayata güçlü bir başlangıç ​​yapmasını sağlayabilirsiniz. Ancak hamilelikte dengeli beslenmek, keyifli lezzetlerden vazgeçeceğiniz anlamına gelmez. Aksine besin öğeleri ve kalori miktarlarına dikkat ederek oldukça renkli bir hamilelik menüsü oluşturabilirsiniz.

Size özel hazırladığımız gebelikte beslenme listesi ile sağlığı ve lezzeti bir arada yakalayın.

Hamilelikte Beslenme Hiç Bu Kadar Keyifli Olmamıştı

Anne adayı normal beslenme düzenine göre günlük ekstra 300 kaloriye ihtiyaç duyar. Bu kaloriler; protein, meyve, sebze ve kepekli tahıllardan elde edilmeli, şeker ve yağ minimumda tutulmalıdır. Hamileliğe özel yemek tariflerimiz kalsiyum, protein, demir ve vitaminler için kaynak olacak şekilde hazırlandı. Elbette sağlıklı tatlı kaçamaklar ve keyifli ara öğün tariflerini de unutmadık. İşte, hamilelik dönemine özel süper tarifler:

1. Demir Deposu: Fasulyeli Ton Balığı Salatası

2 kişilik / Pişme süresi: 20 dk.

Malzemeler

• 100 gr yeşil fasulye
• 100 gr kiraz domates
• 4 sap yeşil soğan
• 400 gr kırmızı fasulye
• 200 gr ton balığı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Karabiber ve tuz
• 1 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı

Ortadan kırdığınız fasulyeleri 10 dk boyunca haşlayın. Yumurtaları en az 5 dakika süreyle haşlayın, sonra dilimleyin. Taze fasulye, kırmızı fasulye, kiraz domates ve taze soğanı ton balığının üzerine ekleyin. Bir kavanoza zeytinyağı ve sirke koyarak çalkalayın. Kavanozdaki bu sosu salatanızın üzerine dökün. Karabiber ve az miktarda tuz ekleyin. Demir açısından zengin bu lezzetli salatayı yemenin keyfini yaşayın.

2. Protein Kaynağı: Kuzu Şiş

2 kişilik / Pişme süresi: 30 dk.

Malzemeler

• 350 gr kuzu eti
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon
• 1 yemek kaşığı kekik
• 2 tam buğday ekmeği dilimi
• Tuz ve karabiber
• Salatalık
• Domates
• 50 gr beyaz peynir
• Kırmızı soğan
• Maydanoz
• Taze nane

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kuzu etini zeytinyağı, limon kabuğu, kekik ve karabiberle marine edin ve 10 dk dinlenmeye bırakın. Kuzuları şişe geçirin ve 10 dk fırında pişirin.

Dilimlediğiniz maydanoz, salatalık, domates, beyaz peynir ve naneyi karıştırın. Bu salataya limon ve tuz ekleyin.

Ekmek dilimlerini fırında ısıtın. Pişen kuzuyu ekmek dilimlerinin üzerine koyun. Hazırladığınız salatayla birlikte yiyerek proteine en lezzetli yoldan ulaşın.

3.  Kalsiyumun Lezzetli Hali: Muzlu Çıtır Yoğurt

2 kişilik

Malzemeler

• 350 gr yoğurt
• 1 adet muz
• 15 gr file badem

Hazırlanışı

Yoğurdu iki kaseye bölün. Muzları dilimleyerek yoğurtlara ekleyin. File bademi bir tavada hafif kahveleşinceye kadar ısıtın, soğuduktan sonra yoğurdun içerisine ekleyin ve kalsiyum kaynağı bu ara öğünü keyifle tüketin.

4. Omega 3 Kaynağı: Sicilya Usulü Somon Balığı

1 kişilik / Pişme süresi: 30 dk.

Malzemeler

• 100 gr somon fileto
• 1 adet misket limonu
• 100 gr brokoli
• 100 gr mantar
• 1 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı tatlı toz kırmızı biber
• Zeytinyağı
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Somon filetoyu zeytinyağı, tuz, karabiber ve tatlı kırmızı biber ile marine edin. Balığı fırına yerleştirin ve ortalama 15 dakika pişirin. Balığınız pişerken bir tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyun. Mantarları ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin. Ardından dilimlediğiniz brokolileri ekleyin ve pişirin. Ocaktan almadan önce sarımsak ekleyerek yaklaşık 2 dakika pişirin. Ocağın altını kapattıktan sonra maydanozları ekleyin ve somon ile birlikte afiyetle yiyin. Bu tarif, Omega 3 ve B grubu vitaminleri birlikte almanızı sağlar.

5. Şekersiz Smoothie

2 kişilik

Malzemeler

• 1 büyük muz
• Yarım su bardağı kırmızı meyve (çilek, yaban mersini, böğürtlen, ahududu)
• Yarım su bardağı yarım yağlı süt
• Yarım su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı ruşeym

Hazırlanışı

Tüm malzemeleri blender’a koyun ve pürüzsüz hale gelene kadar blender’dan geçirin. Ardından iki bardağa servis yapın. B ve C vitamini ile kalsiyum açısından zengin bu besleyici lezzeti keyifle yudumlayın.

6. Besin Yüklü Bir Kahvaltı: Sebzeli Omlet

4 kişilik / Pişme süresi: 20 dk.

Malzemeler

• 4 yemek kaşığı rendelenmiş dil peyniri
• 1 adet küçük kabak
• 1 adet bebek havuç
• Yarım kırmızı pancar
• 1 adet kapya biber
• 4 yumurta
• Tuz ve karabiber
• Zeytinyağı

Hazırlanışı

Bir tavaya zeytinyağını koyun ve küpler halinde doğradığınız sebzeleri tavaya ekleyin. Ağzı kapalı şekilde orta ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Yumurtaları bir kasenin içine kırın. Tuz ve karabiber de ekledikten sonra iyice çırpın. Ardından pişen sebzelerin üzerine dökün. Yumurtalar pişmeye yaklaştığında rendelenmiş kaşar peyniri de ekleyin ve tavanın kapağını kapatarak erimelerini sağlayın. Bu tarif sayesinde sebzelerden gelen sağlıkla kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz

7. Protein ve Lif Yüklü Kanepe

4 kişilik / Pişme süresi: 15 dk.

Malzemeler

• 8 adet tam buğday ekmeği dilimi
• Ispanak
• 2 adet orta boy soğan
• Kavurma
• 150 gr eski kaşar
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanışı

Tavaya 1 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve piyaz olarak doğradığınız soğanları yağa ekleyin. Soğanları karamelize olana kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Fırını 180 derecede ızgara ayarına getirin. Ekmek dilimlerini hafif kızarana kadar fırında bekletin. Ardından rendelediğiniz kaşarı ve küçük parçalara ayırdığını kavurmayı da ekmeklerin üzerine koyarak 3 dakika daha fırında bekletin. Fırından çıkardıktan sonra dilimlerin üzerine ıspanak ve karamelize soğan ekleyin.

8. Sindirim Destekçisi: Patlıcanlı Makarna

4 kişilik / Pişme süresi: 30 dk.

Malzemeler

• 400 gr rendelenmiş domates
• 2 adet patlıcan
• 500 gr tam buğday unlu makarna
• 80 gr dil peyniri
• 1 küçük soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım demet taze fesleğen
• 6 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz

Hazırlanışı

Soğanı ve sarımsağı soyup ince ince doğrayın. Fesleğenin saplarını kesin, yalnızca yapraklarını kullanın. Patlıcanı 2 cm’lik dilimler halinde kesin. Bir tavada 3 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtıp soğan, sarımsak ve fesleğeni ekleyerek 5 dakika pişirin. Ardından domates rendesi ve tuzu da ekleyerek 20 dakika daha pişirin. Başka bir tavada üç yemek kaşığı zeytinyağı ile patlıcanları renk alana kadar pişirin ve hazırladığınız sosa ekleyin. Paket talimatlarına göre makarnanızı haşlayın ve üzerine sos ile dil peyniri ekleyerek afiyetle yiyin. Yüksek miktarda lif içeren patlıcanı tam buğday unlu makarna ile birlikte tüketerek sindirim sisteminizi düzene sokmaya yardımcı olabilirsiniz.

9. Antioksidan Menü: Lahana Çorbası

4 kişilik / Pişme süresi: 35 dk.

Malzemeler

• 200 gr beyaz lahana
• 2 yemek kaşığı yarma buğday
• 1 soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 5 bardak su
• 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
• 1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanışı

5 bardak suyu bir tencereye boşaltın ve içine yarma buğdayları ekleyin. 20 dakika boyunca kaynatın. Ardından küçük dilimler halinde doğradığınız lahanaları, tuzu ve kuru reyhanı ekleyin. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve içerisine küpler halinde doğradığınız soğan ve biber salçasını ekleyin. Soğanlar renk değiştirene kadar pişirin. Bu karışımı tencereye ekleyin. 10 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıp afiyetle yiyin.

10. Balığa Alternatif Omega 3 Kaynağı: Semizotu

2 kişilik / Pişme süresi: 25 dk.

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı bulgur
• 500 gr semizotu
• 1 adet soğan
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı sıcak su
• Tuz ve karabiber

Hazırlanışı

Küp küp doğradığınız soğanı pembeleşinceye kadar zeytinyağında çevirin. Üzerine minik parçalar halinde doğradığınız semizotunu ve 1 çay bardağı sıcak suyu ekleyin. Semizotunun üzerine bulgur, tuz ve karabiber ekleyin. Bulguru karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 20 dakika pişmeye bırakın. Afiyet olsun!